Ökologischer Fußabdruck

Für unsere erste Artisanal Kollektion ("Bravo Avocado") sind wir sehr Stolz auf unsere Partnerschaften mit der Colonia Wäscherei & Los Carnales. Ohne diese Partner, könnten wir den geringen ökologischen Fußabdruck unserer Produkte nicht gewährleisten. Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Artisanal Kollektion ausschließlich Abfälle verarbeiten und auf die Unterstützung toller, gleichdenkender Partner zählen können. An dieser Stelle ein großes Dankeschön!

Colonia Wäscherei

Als wir Anfang des Jahres die Wäscherei via E-Mail angeschrieben haben, waren sie sofort angetan von unserer Idee und zeigten sich sehr hilfsbereit. Zu diesem Zeitpunkt gab es nicht mehr, als eine wage Idee des Projekts. 
Vor Ort waren wir sehr überrascht, wie viele Textilien, die noch völlig in Ordnung sind, oftmals entsorgt werden müssen. 
Mit den ersten Textilien haben wir sehr viel ausprobiert, bis wir mit dem Färbeergebnis zufrieden waren. Seitdem, vereinbaren wir in regelmäßigen Abständen Besuche zur Abholung von Textilien und sind froh, dass die Textilien weiter im Produktkreislauf bleiben. 

Los Carnales

Los Carnales ist eine mexikanische Taquería am Rhein in Köln. Für ihre Guacamole verwenden sie natürlich einige Avocados, wie wir als leidenschaftliche Liebhaber der mexikanischen Küche wissen. Wir sind ins Restaurant und haben gefragt, ob sie sich vorstellen könnten die Kerne aufzubewahren. Nach kurzer Erklärung was wir damit vorhaben, waren die Verantwortlichen, wie die Colonia Wäscherei, sofort offen für unser Vorhaben. Auch hier besuchen wir Los Carnales nun regelmäßig und nehmen die aussortierten Avocado Kerne mit. 

Haltet Ausschau!
Das ist erst der Anfang! Weitere Partnerschaften mit Kölner Gastronomen folgen und es werden weitere spannende Färbungen entstehen. Wir sind schon in der Testphase. 

Falls ihr Lust auf eine Kooperation habt, schreibt uns eine Mail an: simon@cosmaki.com