Abendritual // Schmecken

Abendritual // Schmecken
SCHMECKEN - Beruhigung aller Sinne, Förderung und Beruhigung der Verdauung, Selbstfürsorge und Pflege (Bewusstsein, Zufriedenheit und Kreativität) = alle Geschmäcker (Ganzheitlichkeit)

What is moon milk?

The old story:
Mondmilch gibt es schon seit Jahrhunderten und hat ihre Wurzeln im Ayurveda, einer Medizintradition, die ihren Ursprung in Indien hat. Die alte Mondmilch wurde warm mit Gewürzen, Ölen und adaptogenen Kräutern, wie Kurkuma oder Ashwagandha serviert und hatte eine heilende Wirkung.

The new story:
Die moderne Mondmilch ist ein warmer Schlummertrunk aus Milch (Alternativen), einem Hauch von Süße und beruhigenden Zutaten wie Lavendel. Sie verbindet altes Wissen mit neuen Inspirationen sowie saisonalen Zutaten und „superfoods“ aus unterschiedlichen Kulturen und Ländern. Wer normalerweise zu Schlafmittel greift, kann in der Mondmilch eine köstliche Alternative finden.

Vorteile der Lavendelmilch für den Schlaf
Lavendel-Mondmilch kann:
  • Entspannen
  • Schlaf fördern
  • Die Nerven beruhigen
  • Die Stimmung heben
  • Die Verdauung anregen
  • Angst reduzieren
  • Magische Träume bescheren
Lavendel: Essbarer Lavendel ist die wichtigste Zutat dieser selbstgemachten Mondmilch. Lavendel enthält Stoffe, die den Geist beruhigen und Gefühle von Stress und Angst verringern.

Kamille: Das Rezept enthält getrocknete Kamillenblüten. Kamillentee ist ein uraltes Volksheilmittel, und Studien haben gezeigt, dass das Kraut tatsächlich zur Entspannung und zum schnelleren Einschlafen beiträgt.

Vanille: Vanille hat eine leicht beruhigende Wirkung, und das süße Vanillearoma lindert Ängste und fördert den Tiefschlaf.

Ashwagandha-Pulver (optional): Die Ashwagandha-Wurzel ist ein beliebtes ayurvedisches Kraut. Dem Pulver wird nachgesagt, dass es Stress abbaut und das Immunsystem stärkt.

Zutaten:
  • 250ml Mandelmilch oder Hafermilch
  • 1 TL Cashew/Kokosmus
  • 1/2 TL Lavendelpulver/ 1 TL getrocknete Lavendelblüten (kulinarischer Lavendel, angespritzt!)
  • 1 TL Kamille
  • 1/2 TL Ashwaghanda-Pulver (optional)
  • Messerspitze Vanille/Kardamom
  • Prise Pfeffer
  • Prise Salz
  • 1 TL Süße (Honig/Ahornsirup/Agavensirup)
  • 1/2 TL butterfly pea flower tea (powder) / blaues spirulina (Für die Farbe und den magischen Touch)
Zubereitung: (10min)

1. Mischen: Milch, Lavendel, Kamille, Ashwagandha-Pulver, Vanille und Lebensmittelfarbe (falls verwendet) in einen kleinen Topf geben und verquirlen.
2. Aufgießen: Bei mittlerer Hitze auf dem Herd erwärmen. Unter gelegentlichem Umrühren 5 Minuten lang erhitzen, damit die Zutaten Zeit haben, in der Milch zu ziehen. Am besten ist ein leichtes Köcheln mit ein wenig Dampf. Die Hitze reduzieren, wenn die Lavendelmilch zu kochen beginnt.
3. Abseihen: Die Lavendelmilch vom Herd nehmen und durch ein feinmaschiges Teesieb in eine Tasse oder einen Becher sieben.
4. Süßen und vor dem Schlafengehen warm servieren.

Enjoy!